Кокосовый крем «Рафаэлло»

Приготовление

1. Шаг 1 / 6

   Сливочное масло и шоколад растопить, затем тщательно смешать.

2. Шаг 2 / 6

   Растапливать рекомендуется на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания.

3. Шаг 3 / 6

   После этого добавить сгущенку и тщательно вымешать смесь до однородной консистенции.

4. Шаг 4 / 6

   Всыпать кокосовую стружку и снова хорошо перемешать.

5. Шаг 5 / 6

   Готовый крем \"Рафаэлло\" переложить в стеклянную банку и охладить в холодильнике минимум на 3–4 часа, а лучше оставить на ночь.

6. Шаг 6 / 6

   Если крем планируется использовать для украшения пирожных или торта, можно сразу применять, а уже готовому кондитерскому изделию дать постоять, чтобы оно пропиталось кремом.