Кекс вегетарианский
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
2 ГраммЖиры
6 ГраммУглеводы
25 ГраммКалорийность
155 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Сухофрукты, такие как курага, вишня, изюм, и орехи (грецкие, лесные, арахис) залить водой в отдельной емкости и оставить на некоторое время для размягчения.
Шаг 2 / 9
В блендер или кухонный комбайн нарезать два банана, добавить 1/3 стакана воды, 1/3 стакана сахара, чайную ложку корицы и щепотку соли. Взбить до однородной массы.
Шаг 3 / 9
Перелить полученную смесь в миску для теста, влить 3 столовые ложки масла (например, виноградных косточек).
Шаг 4 / 9
Просеять в тесто 1/3 стакана ржаной и 2/3 стакана пшеничной муки, добавить соду и тщательно перемешать.
Шаг 5 / 9
Замесить тесто до консистенции густой сметаны — оно не должно быть слишком жидким или чрезмерно густым.
Шаг 6 / 9
Размоченные сухофрукты и орехи нарезать, затем вмешать их в подготовленное тесто.
Шаг 7 / 9
Перелить тесто в форму для выпекания, разровнять.
Шаг 8 / 9
Выпекать в разогретой до 160–180 градусов духовке в течение 30 минут.
Шаг 9 / 9
Готовую выпечку остудить, затем аккуратно переложить на тарелку и подать к столу.
Ингридиенты
- Бананы 2 штуки
- Сахар ⅓ стакана
- Пшеничная мука 0,7 стаканов
- Ржаная мука ⅓ стакана
- Вода ⅓ стакана
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Молотая корица 1 чайная ложка
- Соль щепотка
- Сода 0,3 чайных ложек
- Сухофрукты по вкусу
- Орехи по вкусу
Комментарии (0):