Кекс сметанный
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
4 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
36 ГраммКалорийность
263 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
В миске соединить сметану, сахар и яйца, каждый ингредиент вмешивать поочерёдно, добиваясь однородности, без комков.
Шаг 2 / 5
На сковороде растопить кусочек масла на среднем огне. Если масло перегрелось, дать ему немного остыть — слишком высокая температура может свернуть яйца.
Шаг 3 / 5
Погасить полчайной ложки соды уксусом и добавить в смесь, перемешать. Затем постепенно всыпать муку, каждый раз тщательно вымешивая, чтобы масса оставалась гладкой.
Шаг 4 / 5
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 195–200 градусов духовке, пока поверхность не поднимется, не появятся трещинки и золотистый цвет.
Шаг 5 / 5
После этого уменьшить температуру до 150 градусов и допекать еще 20–30 минут. За 10 минут до окончания можно проверить готовность зубочисткой — она должна выйти сухой.
Ингридиенты
- Сметана 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Гашеная сода ½ чайные ложки
- Пшеничная мука 2 стакана
- Сахар 1 стакан
Комментарии (0):