Картофельные блинчики с кервельным соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
13 ГраммУглеводы
36 ГраммКалорийность
287 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности, затем пропустить через мясорубку. Для приготовления картофельного теста добавить масло, яйцо, муку, молоко, дрожжи, соль и перец по вкусу. Консистенция теста должна быть достаточно жидкой.
Шаг 2 / 3
Для приготовления кервельного соуса растопить 3 столовые ложки сливочного масла, добавить 1 столовую ложку муки и хорошо перемешать. Ввести мелко нарезанный кервель, тертую лимонную цедру и сливки, доводя смесь до желаемой густоты. Приправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем.
Шаг 3 / 3
Жарить блинчики с обеих сторон, как обычные блины, до появления румяной корочки. Подавать с кервельным соусом.
Ингридиенты
- Картофель 6 штук
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Куриное яйцо 1 штука
- Молоко ½ стакана
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сухие дрожжи 10 г
Комментарии (0):