Имбирно-морковные маффины
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
33 ГраммУглеводы
111 ГраммКалорийность
844 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Натереть морковь на крупной тёрке.
Шаг 2 / 7
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать форму для маффинов маслом или выложить в каждое отверстие бумажные капсулы.
Шаг 3 / 7
Смешать в миске пшеничную и овсяную муку, сахар, молотый лён, разрыхлитель, соду, соль и мелко нарезанный имбирь до равномерного распределения ингредиентов.
Шаг 4 / 7
В отдельной миске взбить яйца с пахтой и растительным маслом до однородности. Ввести сухие ингредиенты, тщательно перемешать, затем добавить тёртую морковь (500 г) и ещё раз аккуратно перемешать.
Шаг 5 / 7
Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма, и оставить на 10 минут.
Шаг 6 / 7
Выпекать 20–25 минут до готовности, проверяя зубочисткой — она должна выходить сухой.
Шаг 7 / 7
Оставить маффины в форме на 5 минут, затем переложить на решётку и полностью остудить.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1,8 стаканов
- Овсяная мука ½ стакана
- Сахар ¾ стакана
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Молотые семена льна ½ стакана
- Соль ½ чайные ложки
- Сода ¼ чайные ложки
- Толченые грецкие орехи 30 г
- Засахаренный имбирь 100 г
- Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
- Пахта 1 стакан
- Растительное масло 0,3 стаканов
- Морковь 500 г
Комментарии (0):