Хлеб из двух злаков с пахтой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
15 ГраммУглеводы
88 ГраммКалорийность
534 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Муку просеять, затем соединить со всеми сухими ингредиентами. Всыпать масло и перемешать миксером до получения крошкообразной массы.
Шаг 2 / 4
Когда тесто приобретит структуру «песка», не прекращая замешивания, влить пахту. Замесить до получения однородной, мягкой массы.
Шаг 3 / 4
Из готового теста сформировать хлеб и выложить его на присыпанный мукой противень.
Шаг 4 / 4
Выпекать 30–40 минут при температуре 250 °C в духовке с паром. Если пар не предусмотрен, через 10 минут после начала выпечки распылить немного воды на стенки духовки.
Ингридиенты
- Ржаная мука 200 г
- Пшеничная мука 300 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сливочное масло 60 г
- Соль 1 чайная ложка
- Пахта 250 мл
Комментарии (0):