Хачапури по-аджарски
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
87 ГраммЖиры
99 ГраммУглеводы
192 ГраммКалорийность
1990 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
В теплой воде или молоке растворить соль, сахар и дрожжи. Добавить яйцо, муку, масло, затем замесить тесто до однородной консистенции.
Шаг 2 / 3
Разделить тесто на 10 частей и раскатать каждую в круглую лепешку. В середину каждой лепешки положить тертый сыр, равномерно распределить его, оставив 1 см от краев. Завернуть края лепешки в виде бортиков, придав ей форму лодочки.
Шаг 3 / 3
Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать хачапури до полуготовности. После этого в середину каждой лепешки положить кусочек масла, влить яйцо и вернуть в духовку. Как только белок станет плотным, хачапури готовы и их можно подавать к столу.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1 кг
- Сыр сулугуни 1 кг
- Куриное яйцо 7 штук
- Вода 2 стакана
- Сливочное масло 5 столовых ложек
- Свежие дрожжи 20 г
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль 1 чайная ложка
Комментарии (0):