Гогошь
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
25 ГраммУглеводы
58 ГраммКалорийность
479 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Желтки взбить с сахарной пудрой до побеления. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородной массы.
Шаг 2 / 6
Постепенно добавить просеянную муку, замешивая до получения гладкого, однородного теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 / 6
Грецкие орехи измельчить с помощью блендера или мясорубки до мелкой крошки. Отдельно взбить яйцо вилкой до однородности.
Шаг 4 / 6
Тесто раскатать на слегка подпыленной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Вырезать круглые заготовки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 5 / 6
В центре каждого печенья сделать небольшое углубление пальцем. Смазать печенье взбитым яйцом и посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15–20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6 / 6
В сотейник высыпать вишни и сахар. Варить на медленном огне около 15 минут до получения густого сиропа. В центр каждого готового печенья выложить по вишенке из сиропа. Дать остыть перед подачей.
Ингридиенты
- Яичный желток 4 штуки
- Сахарная пудра 100 г
- Сливочное масло 150 г
- Пшеничная мука 320 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Грецкие орехи 70 г
- Вишня без косточек 150 г
- Сахар 100 г
Комментарии (0):