Фисташковый мусс с авокадо
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
46 ГраммУглеводы
27 ГраммКалорийность
544 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Фисташки без скорлупы замочить в питьевой воде на три часа. Затем слить воду, а орехи высушить, разложив на чистом кухонном полотенце.
Шаг 2 / 6
В чашу блендера поместить фисташки, добавить мёд и столовую ложку воды. Взбить до получения однородной массы. Переложить фисташковую пасту в миску и поставить в холодильник на пять часов или на ночь.
Шаг 3 / 6
Охлаждённые авокадо очистить от шкурки, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 / 6
Поместить кубики авокадо и фисташковую пасту в блендер. Добавить чайную ложку сока лайма, щепотку морской соли и четверть стакана воды. Взбить на высокой скорости до однородной консистенции.
Шаг 5 / 6
Разложить мусс по формочкам, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на пять часов.
Шаг 6 / 6
Перед подачей украсить листочками мяты или мелко нарезанными фисташками. При желании фисташки можно слегка обжарить на сухой сковороде для усиления аромата.
Ингридиенты
- Авокадо 3 штуки
- Мед 5 столовых ложек
- Несоленые фисташки 130 г
- Вода ¼ стакана
- Сок лайма 1 чайная ложка
- Морская соль щепотка
Комментарии (0):