Домашние пирожки с яблоком и корицей
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
2 ГраммЖиры
2 ГраммУглеводы
21 ГраммКалорийность
111 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара в 4 столовых ложках тёплого молока. Оставить на 10–15 минут до появления лёгкой пены, затем перемешать.
Шаг 2 / 6
Смешать муку с солью и оставшейся столовой ложкой сахара. Влить оставшееся молоко, добавить дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить в тёплом месте на 1 час для подъёма, затем обмять.
Шаг 3 / 6
Для начинки нарезать яблоки небольшими кусочками, добавить сливочное масло, сахар и специи. Перемешать и оставить на несколько минут, чтобы начинка стала более ароматной.
Шаг 4 / 6
После второго подъёма теста (примерно через 30 минут после обминки) разделить его на шарики. Каждый шарик раскатать, выложить начинку и сформировать пирожок.
Шаг 5 / 6
Переложить пирожки на противень, накрыть влажной салфеткой и оставить ещё на 30 минут. Затем смазать взбитым яйцом.
Шаг 6 / 6
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирожки около 25 минут до румяной корочки.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Молоко 125 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Соль щепотка
- Сахар 3 столовые ложки
- Яблоко 2 штуки
- Корица ¼ столовые ложки
- Сливочное масло 20 г
Комментарии (0):