Десерт «Наполеон»
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
25 ГраммЖиры
97 ГраммУглеводы
134 ГраммКалорийность
1510 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Разделить слоеное тесто на восемь равных частей, по четыре на каждую порцию. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 5–7 минут до золотистой корочки.
Шаг 2 / 3
Для крема разделить белки и желтки. Взбить белки до образования пышной массы, увеличив объем в полтора раза. Отдельно взбить сахар с охлажденными сливками до густой кремообразной консистенции. Соединить белки, сливки и желтки, аккуратно перемешивая.
Шаг 3 / 3
Готовые части теста прослоить приготовленным кремом. Сверху украсить свежими ягодами.
Ингридиенты
- Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Сливки 33%-ные 150 мл
- Сахар 75 г
- Свежие ягоды по вкусу
Комментарии (0):