Цветущие пирожные
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
21 ГраммУглеводы
42 ГраммКалорийность
380 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Готовим тесто: белки взбить до устойчивой пены. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Аккуратно соединить все ингредиенты, добавив растительное масло и молоко к желтковой смеси. В конце осторожно ввести взбитые белки, перемешивая лопаткой.
Шаг 2 / 4
Готовое тесто вылить на противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать в разогретой духовке при температуре: 180°C (электрическая), 160°C (конвекционная), 3 ступень (газовая). Время выпекания – около 25 минут.
Шаг 3 / 4
Готовый корж переложить на решетку и дать полностью остыть.
Шаг 4 / 4
Для начинки дать абрикосам хорошо стечь на сите. Крем приготовить, следуя инструкции на упаковке, смешав молоко, сахар и сливочное масло. Намазать крем на остывший корж, сверху разложить абрикосы или украсить вафельными цветами (маргаритками или розочками).
Ингридиенты
- Яичный желток 3 штуки
- Яичный белок 3 штуки
- Пшеничная мука 300 г
- Растительное масло 100 мл
- Молоко 200 мл
- Сахар 3 столовые ложки
- Консервированные абрикосы 470 г
- Сливочное масло 50 г
- Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу
- Разрыхлитель теста Dr.Oetker 5 г
- Ванильный крем для торта Dr.Oetker по вкусу
- Вафельные маргаритки Dr.Oetker по вкусу
Комментарии (0):