Чизкейк со сметаной
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
27 ГраммУглеводы
37 ГраммКалорийность
421 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Сладкое печенье измельчить в мелкую крошку (можно с помощью кухонного комбайна). Добавить размягчённое сливочное масло, ещё раз измельчить до однородной влажной массы.
Шаг 2 / 3
Форму диаметром 22 см выстелить фольгой. Выложить массу из печенья, плотно прижать ко дну и стенкам, формируя основу. Поставить форму на противень и убрать в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 160 °C. Оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородной консистенции. Вылить начинку в подготовленную основу из печенья.
Шаг 3 / 3
Выпекать около 1 часа, до лёгкого схватывания центра. Духовку выключить, оставить торт остывать внутри при приоткрытой дверце.
Полностью остывший торт накрыть и убрать в холодильник на ночь.
Ингридиенты
- Сливочное масло 125 г
- Печенье 250 г
- Сливочный сыр 750 г
- Сахар 220 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сметана 180 г
- Лимонная цедра 2 чайные ложки
- Лимонный сок 60 мл
Комментарии (0):