Бутерброды странджанки с фаршем, брынзой и болгарским перцем
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
13 ГраммЖиры
14 ГраммУглеводы
13 ГраммКалорийность
235 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2 / 7
Во вмешанный фарш добавить вустерский соус, соль, перец, мелко нарезанный базилик и жареный лук. Тщательно перемешать.
Шаг 3 / 7
Нанести фарш на хлеб слоем около 4 мм, распределяя до самых краёв.
Шаг 4 / 7
Поверхность фарша смазать растительным маслом с помощью кисточки.
Шаг 5 / 7
Перец нарезать кольцами поперёк. Выложить кольца на бутерброды внахлёст, чередуя красные и жёлтые.
Шаг 6 / 7
Разместить бутерброды на противне, смазанном растительным маслом, и запекать в разогретой до 180 °C духовке 15 минут.
Шаг 7 / 7
Извлечь бутерброды, посыпать тёртой брынзой и поставить под гриль до румяной корочки.
Ингридиенты
- Ржаной хлеб 8 кусков
- Фарш 400 г
- Сыр брынза 80 г
- Красный сладкий перец 1 штука
- Желтый сладкий перец 1 штука
- Вустерширский соус 1 чайная ложка
- Красный базилик 2 веточки
- Репчатый лук 1 головка
- Сливочное масло 20 г
- Растительное масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):