Картофельные вафли с зеленым луком
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
30 ГраммЖиры
13 ГраммУглеводы
30 ГраммКалорийность
353 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Зеленый лук нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2 / 8
Картофель отварить до готовности, затем слегка остудить и крупно размять.
Шаг 3 / 8
Для приготовления теста взбить яйца, добавить соль и перец. Всыпать нарезанный зеленый лук, натертый сыр, кефир и размятый картофель. Все тщательно перемешать.
Шаг 4 / 8
Муку просеять и смешать с разрыхлителем, затем постепенно добавить в тесто, тщательно размешивая. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану.
Шаг 5 / 8
Электровафельницу заранее разогреть и смазать растительным маслом. Выложить немного теста в форму и выпекать вафли до появления золотистой корочки в течение 4–6 минут.
Шаг 6 / 8
Начинка может быть любой, но рекомендуется использовать курицу, салат и помидоры. Для этого куриную грудку обжарить на сковороде и нарезать тонкими кусочками. Помидоры нарезать ломтиками, а листья салата вымыть и порвать на крупные части.
Шаг 7 / 8
Приготовить соус, смешав обычную горчицу, зернистую горчицу и кленовый сироп.
Шаг 8 / 8
Собрать сэндвич: на одну вафлю нанести немного соуса, затем выложить курицу, салат и помидоры. Салат еще раз полить соусом. Сверху накрыть второй вафлей.
Ингридиенты
- Картофель 200 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Твердый сыр 100 г
- Пшеничная мука 50 г
- Кефир 4 столовые ложки
- Разрыхлитель ½ чайные ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Куриная грудка 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Зеленый салат 1 пучок
- Горчица 25 г
- Зернистая горчица 25 г
- Кленовый сироп 25 мл
Комментарии (0):