Бананово-клубничная запеканка
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
5 ГраммУглеводы
29 ГраммКалорийность
201 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Белки отделить от желтков.
Шаг 2 / 8
Оба вида муки смешать с разрыхлителем, сухим молоком, ванилином и заменителем сахара (например, стевией).
Шаг 3 / 8
Желтки соединить с натуральным питьевым йогуртом, всыпать сухую смесь и тщательно взбить миксером до однородности. При желании можно добавить несколько капель клубничного ароматизатора.
Шаг 4 / 8
Белки взбить до крепких пиков — масса должна держать форму и не вытекать из перевёрнутой миски.
Шаг 5 / 8
Аккуратно ввести взбитые белки в тесто, перемешивая снизу вверх.
Шаг 6 / 8
Клубнику и банан нарезать дольками.
Шаг 7 / 8
Весь банан и часть клубники добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 8 / 8
Тесто выложить в силиконовую форму, сверху разложить оставшиеся дольки клубники и выпекать в духовке, разогретой до 175 °C, около 40 минут. Готовность проверять по румяной корочке и методом «сухой зубочистки».
Ингридиенты
- Овсяная мука 80 г
- Рисовая мука 100 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Натуральный йогурт 200 мл
- Обезжиренное сухое молоко 3 столовые ложки
- Ванилин щепотка
- Бананы 1 штука
- Клубника 250 г
- Заменитель сахара по вкусу
Комментарии (0):