Австрийские шоколадные трюфели
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
30 ГраммУглеводы
68 ГраммКалорийность
609 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Растопить масло, добавить сливки и сахар. Варить сироп на среднем огне до полного растворения сахара, регулярно помешивая.
Шаг 2 / 5
Смешать какао и сухое молоко. На этом этапе можно добавить щепотку корицы для создания праздничного аромата.
Шаг 3 / 5
Влить сироп в сухую смесь и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 4 / 5
Оставить смесь остывать при комнатной температуре, затем поместить в морозильник на 1,5–2 часа для загустения.
Шаг 5 / 5
Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики. Обвалять их в какао, сухом молоке или сахарной пудре по вкусу.
Ингридиенты
- Сухое молоко 200 г
- Сахар 250 г
- Какао 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Сливки 25%-ные 100 мл
- Желатин 10 г
Комментарии (0):