Яичница с баклажанами и белым хлебом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
17 ГраммЖиры
17 ГраммУглеводы
25 ГраммКалорийность
320 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Нарезать хлеб крупными ломтиками. Обжарить их на сливочном масле до золотистой корочки, после чего переложить в отдельную тарелку.
Шаг 2 / 3
Баклажан нарезать крупными кусками, помидорки разрезать пополам. Овощи посолить и обжарить на оливковом масле до мягкости и готовности.
Шаг 3 / 3
Яйца взбить со сметаной, добавить щепотку соли. Залить этой смесью баклажаны и помидоры. Сверху ровным слоем разложить обжаренный хлеб. Готовить блюдо на медленном огне под крышкой до полного пропекания яичной массы. Перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью и тертым сыром. Подавать горячим.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сметана 3 столовые ложки
- Помидоры черри 3 штуки
- Баклажаны 300 г
- Батон 2 куска
- Зелень по вкусу
- Сыр по вкусу
Комментарии (0):