Персиковая манная каша с ломтиками сливы в сиропе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
18 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
165 ГраммКалорийность
818 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Налить в сотейник 100 мл воды, добавить ¼ стакана сахара и молотую корицу. Поставить на средний огонь и варить до полного растворения сахара. Разрезать сливы пополам, удалить косточки и выложить половинки в кипящий сироп срезом вниз. Добавить вино и уварить на среднем огне до густого состояния и практически полного выпаривания жидкости. Снять с огня.
Шаг 2 / 3
В другом сотейнике соединить молоко, имбирь и 1 столовую ложку сахара, довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая, и варить на среднем огне до густой консистенции — каша должна проворачиваться ложкой с усилием. Снять с огня, добавить персиковое пюре и перемешать. Вернуть на огонь и, помешивая, довести до загустения ещё раз, затем снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 1–2 минуты.
Шаг 3 / 3
Переложить кашу на подогретую тарелку, сверху выложить половинки слив и полить ароматным сиропом. Подавать сразу.
Ингридиенты
- Манная крупа 80 г
- Молоко 280 мл
- Сахар ⅓ стакана
- Молотая корица 0,2 чайных ложек
- Молотый имбирь 0,2 чайных ложек
- Персиковое пюре 110 мл
- Красное сладкое вино ½ чайные ложки
- Сливы 1 штука
Комментарии (0):