Латте макиато во френч-прессе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
8 ГраммУглеводы
8 ГраммКалорийность
126 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 10
Прогреть френч-пресс горячей водой, затем насыпать в него молотый кофе. Оптимальное количество — около 4 чайных ложек (примерно 36 грамм).
Шаг 2 / 10
Залить 150 мл кипяченой воды температурой 90 градусов. Важно не использовать крутой кипяток, чтобы сохранить вкусовые и ароматные качества кофе. Легко перемешать.
Шаг 3 / 10
Накрыть френч-пресс крышкой, установив поршень так, чтобы он слегка касался поверхности кофе.
Шаг 4 / 10
Заваривать кофе 4–5 минут, не дольше, чтобы напиток не стал слишком горьким.
Шаг 5 / 10
За минуту до завершения заваривания подогреть 150 мл пастеризованного молока в микроволновке в течение 2 минут.
Шаг 6 / 10
Медленно опустить поршень френч-пресса, затем перелить кофе в разогретый стакан. Из этого стакана кофе будет наливаться в молоко тонкой струей. После этого френч-пресс можно помыть.
Шаг 7 / 10
Во френч-пресс налить разогретое молоко и взбивать его, двигая поршень вверх-вниз в течение 20–30 секунд, пока не образуется плотная пена.
Шаг 8 / 10
Влить вспененное молоко в бокал для латте и оставить на 20 секунд, чтобы граница между пеной и молоком стала четкой.
Шаг 9 / 10
Аккуратно вылить кофе в центр бокала с молоком, следя за тем, чтобы он красиво смешался с молочной пеной.
Шаг 10 / 10
Для украшения можно посыпать пену тертым шоколадом. Готово!
Ингридиенты
- Молотый кофе 3 чайные ложки
- Молоко 150 мл
Комментарии (0):