Фриттата с креветками.
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
22 ГраммЖиры
15 ГраммУглеводы
1 ГраммКалорийность
229 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Разогреть духовку до 220 градусов. В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем до однородности. Мелко нарезать петрушку, натереть лимонную цедру и добавить их в яичную смесь вместе с натёртым пармезаном. При желании можно также добавить немного лимонного сока для свежести вкуса.
Шаг 2 / 3
Креветки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Если крупные — нарезать, если мелкие — оставить целыми. Вмешать креветки в яичную смесь.
Шаг 3 / 3
В небольшой сковороде, подходящей для запекания в духовке, разогреть немного сливочного и оливкового масла до появления лёгкой пены. Влить яичную массу, перемешать на среднем огне в течение минуты. Переставить сковороду в духовку и запекать 5 минут, пока омлет схватится, но останется сочным. Не пересушить! Готовое блюдо посыпать хлопьями чили и сразу подать.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 6 штук
- Лимонная цедра 1 штука
- Соль по вкусу
- Петрушка ⅓ пучка
- Очищенные креветки 180 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Тертый сыр пармезан 20 г
- Оливковое масло 10 мл
Комментарии (0):