Белковая творожная запеканка с ягодами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
37 ГраммУглеводы
57 ГраммКалорийность
377 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Духовку разогреть до 180 °C. Подготовить силиконовую прямоугольную форму размером 10×20 см.
Шаг 2 / 9
Яичные белки взбить миксером с сахаром и ванилью до пышной светлой массы.
Шаг 3 / 9
Добавить творог и продолжить взбивать до однородной консистенции.
Шаг 4 / 9
Всыпать манную крупу (5 ст. л., примерно 70 г) и тщательно перемешать ложкой.
Шаг 5 / 9
Добавить по вкусу ложку джема или варенья, затем всыпать ягоды и аккуратно перемешать.
Шаг 6 / 9
Готовое тесто перелить в силиконовую форму, равномерно распределяя по всей поверхности. Сверху посыпать корицей.
Шаг 7 / 9
Выпекать около 45 минут, пока запеканка не поднимется. При желании подрумянить верх под грилем в духовке.
Шаг 8 / 9
Готовую запеканку вынуть из духовки, провести острым ножом по краям формы, чтобы отделить её от стенок, и оставить немного остыть.
Шаг 9 / 9
Подавать запеканку можно как тёплой, так и холодной.
Ингридиенты
- Яичный белок 3 штуки
- Тростниковый сахар 70 г
- Ванилин 1,5 г
- Манная крупа 5 столовых ложек
- Мягкий обезжиренный творог 500 г
- Красная смородина 150 г
- Варенье из красной смородины 1 чайная ложка
- Молотая корица ½ г
Комментарии (0):