Золотистое филе палтуса в цитрусовой глазури с мисо
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
40 ГраммЖиры
7 ГраммУглеводы
10 ГраммКалорийность
265 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Разогреть гриль в духовке.
Шаг 2 / 4
В миске смешать мисо-пасту, апельсиновый сок, мирин, соевый соус, сахар и тёртую цедру апельсина.
Шаг 3 / 4
Выложить филе палтуса на противень кожей вниз. Сверху смазать рыбу приготовленной цитрусовой глазурью. Поместить под гриль примерно на 3 минуты — до лёгкой карамелизации верхнего слоя.
Шаг 4 / 4
Накрыть противень фольгой и вернуть в духовку ещё на 4 минуты, чтобы довести рыбу до готовности.
Ингридиенты
- Мисо-паста 3 столовые ложки
- Апельсиновый сок 2 столовые ложки
- Мирин 1 столовая ложка
- Соевый соус 1 чайная ложка
- Коричневый сахар 1 чайная ложка
- Цедра апельсина 1 чайная ложка
- Филе палтуса 4 штуки
Комментарии (0):