Жареные тигровые креветки в панировке с соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
50 ГраммЖиры
52 ГраммУглеводы
73 ГраммКалорийность
950 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Сначала смешать горчицу с кунжутным маслом, затем добавить соус чили, кетчуп и сахар. Все тщательно перемешать и поставить охлаждаться.
Шаг 2 / 4
В три отдельные миски насыпать муку с солью, в другую – слегка взбитое яйцо, а в третью – сухари. Креветки очистить, оставив хвостики, затем поочередно обвалять их в муке с солью, окунуть в яйцо и покрыть слоем сухарей. Выложить на чистое полотенце и слегка прижать, чтобы сухари хорошо прилипли. Дать креветкам немного охладиться.
Шаг 3 / 4
Разогреть вок или сковороду на среднем огне в течение 1–2 минут, пока не появится легкий дымок, затем добавить растительное масло. Обжарить креветки небольшими порциями, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
Шаг 4 / 4
Разложить готовые креветки по тарелкам и подать вместе с охлажденным соусом и дольками лайма.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Соль щепотка
- Куриное яйцо 1 штука
- Панировочные сухари панко 25 г
- Тигровые креветки 10 штук
- Лайм 1 штука
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
- Английская сухая горчица 1 столовая ложка
- Сладкий соус чили 300 мл
- Кетчуп 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
Комментарии (0):