Жареные баклажаны по-корейски
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
4 ГраммУглеводы
19 ГраммКалорийность
92 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Баклажаны нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и оставить на ночь (не менее 5 часов). После этого их объем значительно уменьшится.
Шаг 2 / 2
После настаивания промыть баклажаны от соли, хорошо отжать и обжарить в казане вместе с луком, болгарским перцем и красным острым перцем. Снять с огня, добавить чеснок, накрыть крышкой и дать блюду настояться 5 минут.
Ингридиенты
- Баклажаны 3 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Сладкий перец 3 штуки
- Перец чили 1 штука
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
Комментарии (0):