Жареная рыба с салатом из зеленой фасоли
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
34 ГраммЖиры
33 ГраммУглеводы
24 ГраммКалорийность
445 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Для приготовления маринада смешать 3 столовые ложки масла, цедру лимона, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 чайные ложки бахарата. Рыбу выложить в маринад, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Шаг 2 / 4
Для приготовления салата нарезать фасоль. Морковь и цукини натереть на терке тонкими ленточками, затем выложить в миску и добавить нарезанный лук. Все ингредиенты тщательно перемешать. Для заправки соединить 2 столовые ложки масла, 1 столовую ложку лимонного сока, мед и 0,5 чайной ложки бахарата, хорошо перемешать и полить салат.
Шаг 3 / 4
Гриль разогреть и слегка смазать маслом. Рыбу обжаривать на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны, затем уменьшить огонь и готовить еще 2-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера филе. В процессе приготовления 1-2 раза смазать маринадом.
Шаг 4 / 4
На тарелку выложить листья салата, сверху разместить салатную смесь и рядом положить кусочки рыбы. Подавать с ломтиками лимона.
Ингридиенты
- Виноградное масло 5 столовых ложек
- Лимонная цедра 2 чайные ложки
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Бахарат 2,5 чайные ложки
- Цукини 1 штука
- Зеленая стручковая фасоль 225 г
- Морковь 1 штука
- Мед 1 чайная ложка
- Красный лук ½ головки
- Филе белой рыбы 4 штуки
- Оливковое масло по вкусу
- Смесь салатных листьев 100 г
- Лимон 1 штука
Комментарии (0):