Зеленый салат с семечками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
3 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
16 ГраммКалорийность
391 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Для заправки мелко нарезать белый салатный лук или измельчить его в блендере в импульсном режиме. Смешать с 50 мл оливкового масла, мёдом, винным и малиновым уксусом. Перемешать до однородности. Полученного количества заправки достаточно примерно на две порции салата.
Шаг 2 / 5
В глубокую тарелку вылить 70 мл заправки. Салатные листья нарвать руками и выложить в тарелку.
Шаг 3 / 5
Семечки слегка обжарить на сухой сковороде, остудить.
Шаг 4 / 5
Яблоко нарезать тонкими ломтиками и добавить к салату. Выложить также тонкий ломтик цукини. Сверху посыпать подготовленными семечками.
Шаг 5 / 5
Салат сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Две ягоды клюквы измельчить в блендере до состояния крошки, оставшиеся ягоды добавить целыми. Посыпать салат ягодной крошкой и сразу подавать.
Ингридиенты
- Смесь салатных листьев 50 г
- Зеленые яблоки 50 г
- Молодые цукини 60 г
- Оливковое масло 65 мл
- Семечки подсолнуха 10 г
- Вяленая клюква 10 штук
- Салатный лук 50 г
- Дижонская горчица 4 г
- Мед 4 г
- Белый винный уксус 5 мл
- Малиновый уксус 2 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):