Запеканка из лука-порея под сыром
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
39 ГраммЖиры
33 ГраммУглеводы
58 ГраммКалорийность
665 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Лук-порей очистить и нарезать кусками длиной 5 см. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Шаг 2 / 4
На сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить подготовленный лук-порей до легкой золотистой корочки. Добавить бульон, томатную пасту, посолить, поперчить и тушить на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 / 4
Переложить лук-порей в форму для запекания, посыпать тертым пармезаном и накрыть ломтиками плавленого сыра.
Шаг 4 / 4
Поместить форму на верхний уровень духовки, разогретой до 200 градусов, и запекать примерно 15 минут до румяной корочки.
Подавать горячим.
Ингридиенты
- Лук-порей 3 штуки
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Говяжий бульон ½ стакана
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Молотый черный перец щепотка
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
- Плавленый сыр 5 штук
Комментарии (0):