Запеченый турнепс и сливочном соусе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
24 ГраммУглеводы
25 ГраммКалорийность
337 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Очистить и нарезать турнепс тонкими ломтиками, чтобы получилось примерно 4 стакана готового продукта.
Шаг 2 / 6
Разогреть духовку до 180 градусов и подготовить огнеупорную форму, смазав её сливочным маслом, чтобы избежать прилипания.
Шаг 3 / 6
На сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла и обжарить тонко нарезанный лук до состояния мягкости.
Шаг 4 / 6
В подготовленную форму уложить третий слой турнепса, сверху добавить треть обжаренного лука, присыпать 2 чайными ложками муки, солью и перцем. Сверху распределить 1 столовую ложку размягченного сливочного масла. Повторить этот процесс еще два раза, формируя слои.
Шаг 5 / 6
Смешать молоко и сливки в миске, равномерно залить полученной смесью содержимое формы. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 30 минут.
Шаг 6 / 6
Убрать фольгу и запекать еще 30–40 минут, чтобы блюдо стало золотистым и полностью готовым.
Ингридиенты
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Репчатый лук 120 г
- Турнепс 800 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Молоко 1 стакан
- Сливки 100 мл
- Соль по вкусу
Комментарии (0):