Запеченный картофель с зеленью
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
42 ГраммУглеводы
46 ГраммКалорийность
575 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Очистить картофель, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Промыть ломтики в холодной воде, затем обсушить их бумажным полотенцем.
Шаг 2 / 4
Смазать маслом глубокую форму для запекания. Выложить ломтики картофеля по дну и стенкам формы. Далее, слой за слоем, выкладывать картофель в оставшееся пространство, каждый слой посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Накрыть форму крышкой и поместить в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 3 / 4
Когда картофель немного осядет, вынуть его из духовки и полить остатками масла. Затем продолжить тушить картофель еще один час.
Шаг 4 / 4
После часа запекания вынуть картофель из духовки, слить лишнее масло, перевернуть форму на широкое блюдо, чтобы верх картофеля оказался хрустящим. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой или укропом.
Ингридиенты
- Картофель 1 кг
- Сливочное масло 200 г
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):