Запеченный баклажан с паназиатским соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
4 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
21 ГраммКалорийность
193 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 10
Начать с того, что вымыть баклажаны, затем разрезать их пополам.
Шаг 2 / 10
Положить баклажаны в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 20 минут.
Шаг 3 / 10
Снять кожицу с готовых и остывших баклажанов.
Шаг 4 / 10
Приготовить паназиатский соус, взбить все оставшиеся ингредиенты, кроме кинзы, в миске до получения однородной массы.
Шаг 5 / 10
Полить баклажаны приготовленным соусом и поместить их в холодильник на 5 часов для пропитывания.
Шаг 6 / 10
После охлаждения разрезать каждый баклажан вдоль на четыре части.
Шаг 7 / 10
Выложить баклажаны на тарелку.
Шаг 8 / 10
Снова полить их паназиатским соусом и посыпать рубленой кинзой
Шаг 9 / 10
Украсить нарезанным редисом и острым перцем для украшения.
Шаг 10 / 10
Подавать блюдо.
Ингридиенты
- Баклажаны 2 штуки
- Сладкий соус чили 120 мл
- Растительное масло 20 мл
- Сахар 20 г
- Белые кунжутные семечки 3 г
- Черные кунжутные семечки 3 г
- Чеснок 10 г
- Уксус 9%-ный 20 мл
- Кунжутное масло 20 мл
- Соевый соус 50 мл
- Кинза по вкусу
- Редис по вкусу
- Перец чили по вкусу
Комментарии (0):