Запеченная кукуруза с индийским соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
20 ГраммУглеводы
55 ГраммКалорийность
456 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать кукурузные початки оливковым маслом (1 столовая ложка), посолить и поперчить. Выложить в форму и запекать 15 минут. Затем снизить температуру до 180 градусов и готовить ещё 20 минут, периодически переворачивая початки для равномерного запекания.
Шаг 2 / 3
Разогреть небольшую кастрюлю на слабом огне, влить 1 столовую ложку масла. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь, затем всыпать куркуму, кумин, порошок чили, листья карри, соль и перец. Готовить 10–12 минут, помешивая, до мягкости лука. Слегка остудить смесь, затем вмешать йогурт и прогреть на слабом огне ещё несколько минут до тёплого состояния.
Шаг 3 / 3
Полить готовую кукурузу соусом и сразу подавать.
Ингридиенты
- Свежая кукуруза 4 штуки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Сахар 1 чайная ложка
- Куркума щепотка
- Свежий имбирь 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира) щепотка
- Чили-пудра щепотка
- Карри 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Натуральный йогурт 200 мл
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):