Запеченая курица с апельсиновым мармеладом и корицей
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
13 ГраммЖиры
7 ГраммУглеводы
31 ГраммКалорийность
227 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
С одного апельсина выжать сок, цедру натереть на мелкой тёрке. Второй апельсин нарезать на четвертинки.
Шаг 2 / 8
Курицу приправить по вкусу, выложить в широкую, низкую кастрюлю и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки.
Шаг 3 / 8
Картофель очистить, нарезать ломтиками произвольной формы и добавить к курице.
Шаг 4 / 8
Кастрюлю снять с огня.
Шаг 5 / 8
Смешать апельсиновую цедру и сок, мармелад и измельчённый чеснок. Смесь приправить по вкусу.
Шаг 6 / 8
Курицу с картофелем залить полученной смесью, добавить 200 мл воды и палочку корицы. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить около 20 минут, пока курица не станет мягкой.
Шаг 7 / 8
За 5 минут до окончания приготовления добавить в кастрюлю четвертинки апельсина. При необходимости влить немного воды.
Шаг 8 / 8
Палочку корицы удалить перед подачей. Готовое блюдо украсить свежей петрушкой.
Ингридиенты
- Картофель 900 г
- Куриная голень 8 штук
- Апельсины 2 штуки
- Апельсиновый маринад 2 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Палочки корицы 1 штука
Комментарии (0):