Закуска из красной рыбы с укропом на картофельных тарталетках
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
11 ГраммЖиры
6 ГраммУглеводы
27 ГраммКалорийность
202 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Очистить лук и картофель. Натрите оба ингредиента на крупной терке.
Шаг 2 / 6
Разогреть духовку до температуры 230 градусов.
Шаг 3 / 6
Слегка отжать натертые картофель и лук, затем переложить в миску. Добавить укроп и белок, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Шаг 4 / 6
Смазать два противня оливковым маслом.
Шаг 5 / 6
Сформировать небольшие оладьи, используя по 1 столовой ложке картофельной массы, и выложить их на противни. Запекать в духовке до золотистого цвета, примерно 10 минут. Затем перевернуть оладьи и запекать еще 7 минут, пока они не подрумянятся с другой стороны.
Шаг 6 / 6
Готовые оладьи выложить на блюдо. Сверху разместить по кусочку рыбы и украсить сметаной. Для дополнительной эстетики добавить веточки укропа. Подавать к столу.
Ингридиенты
- Желтый лук 150 г
- Картофель 500 г
- Измельченный укроп 1 столовая ложка
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Слабосоленый лосось 120 г
- Яичный белок 1 штука
- Сметана 2,5 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Укроп по вкусу
Комментарии (0):