Закуска из баклажана с сыром в духовке на решетке
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
13 ГраммЖиры
49 ГраммУглеводы
7 ГраммКалорийность
526 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Баклажан нарезать толстыми кружочками.
Шаг 2 / 11
В большой миске смешать две столовые ложки оливкового масла с горчичным маслом.
Шаг 3 / 11
Через пресс выдавить чеснок и добавить его в смесь.
Шаг 4 / 11
Приправить черным перцем.
Шаг 5 / 11
Посолить
Шаг 6 / 11
Посыпать смесь итальянских трав. Тщательно перемешать.
Шаг 7 / 11
Смазать одну сторону кружочков баклажана оливковым маслом и выложить на решетку масляной стороной вниз. Сверху покрыть каждый кружочек приготовленным маринадом и посыпать перцем чили.
Шаг 8 / 11
Поместить баклажаны в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 9 / 11
Через 10 минут достать баклажаны и посыпать каждый кружочек чайной ложкой сыра с горкой.
Шаг 10 / 11
Продолжить запекать еще 7 минут.
Шаг 11 / 11
Подавать блюдо после того, как оно немного остынет.
Ингридиенты
- Баклажаны 1 штука
- Горчичное масло 1 столовая ложка
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Свежемолотый черный перец ½ чайные ложки
- Морская соль ½ чайные ложки
- Итальянские травы по вкусу
- Молотый перец чили по вкусу
- Тертый сыр пармезан 70 г
Комментарии (0):