Яичный суп из грибов шиитаке
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
4 ГраммУглеводы
3 ГраммКалорийность
80 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Сушёные водоросли залить холодной водой и довести до кипения. Добавить хлопья тунца бонито и соль. Варить 1 минуту.
Шаг 2 / 5
Грибы шиитаке нарезать дольками, добавить в суп и варить ещё 1 минуту.
Шаг 3 / 5
Влить соевый соус и сакэ, продолжить варить 1 минуту.
Шаг 4 / 5
Яйца взбить и влить в суп тонкой струйкой, помешивая, чтобы белок свернулся тонкими хлопьями.
Шаг 5 / 5
Снять суп с огня и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Ингридиенты
- Грибы шиитаке 5 штук
- Морская капуста 40 г
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Тунец бонито 1 столовая ложка
- Саке 1 столовая ложка
- Зелень 1 пучок
- Куриное яйцо 2 штуки
- Соль по вкусу
Комментарии (0):