Яблочные блины с лимонной цедрой

Приготовление

1. Шаг 1 / 6

   В миску просеять муку, соль и разрыхлитель.

2. Шаг 2 / 6

   Добавить сахар, лимонную цедру, корицу и ваниль. Перемешать сухие ингредиенты, затем влить яблочный соус и ещё раз перемешать.

3. Шаг 3 / 6

   Отделить белки от желтков.

4. Шаг 4 / 6

   В одной миске взбить желтки с растопленным сливочным маслом. В другой миске взбить белки до устойчивой пены.

5. Шаг 5 / 6

   Соединить все компоненты и тщательно перемешать до получения однородного теста.

6. Шаг 6 / 6

   Разогреть сковороду на среднем огне, слегка смазать её растительным маслом. Выпекать блины до румяной корочки с обеих сторон, при необходимости добавляя немного масла.