Выпечка с корицей

Приготовление

1. Шаг 1 / 13

   Немного подогреть молоко.

2. Шаг 2 / 13

   Развести в молоке дрожжи, добавив по 2 столовые ложки муки и сахара. Тщательно перемешать смесь и поставить её в теплое место, чтобы дрожжи начали работать.

3. Шаг 3 / 13

   Остальную муку просеять, затем добавить к ней натертый и предварительно охлажденный маргарин, перетереть смесь руками до состояния крошки.

4. Шаг 4 / 13

   Собрать мучную массу горкой, в центре сделать углубление.

5. Шаг 5 / 13

   Вылить подготовленную опару в это углубление и замесить тесто до однородного состояния.

6. Шаг 6 / 13

   Готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.

7. Шаг 7 / 13

   Как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части.

8. Шаг 8 / 13

   Каждую часть раскатать в пласт толщиной около 2 мм.

9. Шаг 9 / 13

   Посыпать раскатанные пласты сахаром и корицей для придания аромата и сладкого вкуса.

10. Шаг 10 / 13

    Каждый круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики, чтобы они имели форму полумесяца.

11. Шаг 11 / 13

    Выложить рогалики на противень, предварительно застеленный пергаментом или смазанный маслом. Поставить противень в духовку, нагретую до 180 градусов.

12. Шаг 12 / 13

    Выпекать рогалики до золотистого цвета, что обычно занимает около 15-20 минут.

13. Шаг 13 / 13

    Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой для завершения блюда и придания ему сладости и украшения.