Воздушный французский омлет
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
15 ГраммЖиры
18 ГраммУглеводы
4 ГраммКалорийность
243 КкалИнструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Отделить белки от желтков, чтобы подготовить их для дальнейших действий.
Шаг 2 / 5
Взбить белки до образования устойчивой пены, которая станет основой для воздушной текстуры омлета.
Шаг 3 / 5
Разогреть растительное масло на сковороде, добавить желтки, затем выложить сверху шпинат, креветки и сыр, чтобы создать основу для блюда.
Шаг 4 / 5
Выложить взбитые белки сверху и поставить сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, до образования золотистой корочки. Следить за тем, чтобы омлет равномерно подрумянился.
Шаг 5 / 5
Вынуть омлет из сковороды, затем аккуратно нарезать его на части, чтобы не повредить воздушную текстуру. Украсить блюдо микрозеленью и полить зелёным маслом перед подачей, добавив дополнительный аромат и свежесть.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 6 штук
- Плавленый сыр 40 г
- Шпинат 60 г
- Креветки 40 г
- Растительное масло 20 мл
- Специи по вкусу
- Зеленое масло 10 г
- Микросалат 4 г
Комментарии (0):