Воздушные пончики на кефире
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
4 ГраммУглеводы
87 ГраммКалорийность
440 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, тщательно перемешать до однородности.
Шаг 2 / 7
Добавить соду и растительное масло, снова хорошо перемешать.
Шаг 3 / 7
Просеять муку и постепенно всыпать в тесто, замесить его до гладкости. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Шаг 4 / 7
Разделить тесто на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Шаг 5 / 7
Вырезать из теста круги с помощью кружки, в центре каждого сделать выемку рюмкой. Оставшееся тесто повторно собрать и использовать для новых пончиков.
Шаг 6 / 7
Разогреть в сковороде достаточное количество масла, чтобы его слой был не менее 1 см.
Шаг 7 / 7
Выложить пончики в раскаленное масло и обжарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Готовые горячие пончики посыпать сахарной пудрой и подавать.
Ингридиенты
- Кефир 250 мл
- Куриное яйцо 1 штука
- Сахар по вкусу
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 3 стакана
- Растительное масло по вкусу
- Сода ½ чайные ложки
- Сахарная пудра по вкусу
Комментарии (0):