Вегетарианский пирог «Веджи»
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
11 ГраммЖиры
15 ГраммУглеводы
48 ГраммКалорийность
361 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Предварительно разогреть духовку до 150 градусов. Затем тушить все овощи в воде, кроме помидоров и оливок, до мягкости.
Шаг 2 / 7
Как только овощи будут готовы, можно начать приготовление теста. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и розмарин в миску с высокими бортиками. Влить масло и тщательно перемешать. Постепенно добавлять воду, замешивая тесто до нужной консистенции, чтобы оно не липло к рукам. Сначала можно использовать ложку, а затем продолжить замес руками.
Шаг 3 / 7
Форму для выпекания смазать небольшим количеством масла. Выложить тесто в форму и равномерно распределить его руками по дну и краям формы, придавая ему нужную форму.
Шаг 4 / 7
Разместить приготовленное овощное тесто в форму, добавив зелень по вкусу. Для украшения блюда можно мелко нарезать помидоры и перемешать их с начинкой, либо уложить крупные дольки сверху.
Шаг 5 / 7
Дополнительно можно приготовить смесь из небольшого количества воды и муки в стакане и залить этой смесью овощную начинку. Это поможет создать однородную структуру, чтобы куски пирога не разваливались при нарезке.
Шаг 6 / 7
Поставить пирог в духовку и увеличить температуру до 200 градусов.
Шаг 7 / 7
Через 20-30 минут пирог будет готов, и можно будет насладиться его прекрасным вкусом.
Ингридиенты
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Баклажаны 1 штука
- Цветная капуста 1 головка
- Сладкий перец 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Растительное масло 0,3 стаканов
- Морская соль щепотка
- Сушеный розмарин щепотка
- Пшеничная мука 1 стакан
- Вода 1 стакан
Комментарии (0):