Вегетарианская паста «Кокосово-морковная»
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
4 ГраммУглеводы
57 ГраммКалорийность
291 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Поставить кипятиться хорошо подсоленную воду для спагетти. Одновременно разогреть сковороду с маслом. После закипания в воду опустить спагетти и варить до готовности. Затем промыть.
Шаг 2 / 7
Тем временем луковицу мелко нарезать, выложить на сковороду и тушить на минимальном огне около 7 минут.
Шаг 3 / 7
Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке и добавить к луку. Перемешать.
Шаг 4 / 7
Добавить соль и немного сахара, продолжать готовить на небольшом огне ещё 7 минут.
Шаг 5 / 7
Помидоры разрезать на половинки или четвертинки, выложить в сковороду и перемешать.
Шаг 6 / 7
Влить кокосовое молоко, аккуратно перемешать. Сделать огонь минимальным и готовить ещё 7 минут — до образования соуса, но не полного выпаривания жидкости.
Шаг 7 / 7
Спагетти выложить на тарелку, добавить половину овощной зажарки, посыпать мелко натёртым сыром, свежей петрушкой и кунжутом. Перемешать перед подачей.
Ингридиенты
- Спагетти из твердых сортов пшеницы 110 г
- Кокосовое молоко 2 столовые ложки
- Морковь 100 г
- Репчатый лук 80 г
- Помидоры черри 5 штук
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль ½ чайные ложки
- Сахар 2 чайные ложки
- Сыр по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Петрушка по вкусу
Комментарии (0):