Варенье из груш с лимоном

Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
1 ГраммУглеводы
131 ГраммКалорийность
522 КкалИнструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Лимон очистить, нарезать на тонкие дольки, удалив косточки, чтобы они не добавляли горечь.
Шаг 2 / 7
В стакан с водой добавить нарезанный лимон, довести до кипения, затем варить в течение пяти минут, чтобы извлечь максимум вкуса и аромата.
Шаг 3 / 7
Процедить отвар через сито, удалив лимон, так как он уже отдал всю свою кислинку.
Шаг 4 / 7
Добавить сахарный песок в отвар, тщательно перемешать и поставить на огонь. Варить смесь до тех пор, пока она не превратится в сироп, убедившись, что сахар полностью растворился и не осталось крупинок.
Шаг 5 / 7
Избавиться от сердцевины груш и разрезать их на тонкие дольки, чтобы они равномерно проварились в сиропе.
Шаг 6 / 7
Груши поместить в сироп, довести до кипения и варить 5 минут. После этого снять с огня и дать варенью полностью остыть, чтобы оно впитало аромат сиропа.
Шаг 7 / 7
Когда варенье остынет, снова поставить на огонь и варить дополнительно 20–30 минут. Для проверки готовности варенья, капнуть немного сиропа на блюдце — если капля расплывается, варенье ещё не готово, если остаётся на месте, значит, можно снимать с огня.
Ингридиенты
- Груши 1 кг
- Сахар 1,2 кг
- Лимон 1 штука
- Вода 1 стакан
Комментарии (0):