Завтраки

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней

0 минут

Энергетическая ценность на 100 г.

Белки

16 Грамм

Жиры

20 Грамм

Углеводы

24 Грамм

Калорийность

349 Ккал

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 / 4

Разомните творог вилкой, затем добавьте яйцо, сахар и ванильный экстракт, тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

Шаг 2 / 4

Просеять муку с разрыхлителем и солью, затем добавить эту смесь в творожную массу и тщательно перемешать, чтобы тесто получилось мягким, но не прилипало к стенкам посуды. Поместить тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения и стабилизации.

Шаг 3 / 4

Намазать сковороду маслом и разогреть на среднем огне. Мокрыми руками сформировать сырники, обвалять их в муке и выложить на сковороду. Обжаривать сырники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, чтобы они приобрели золотистую корочку и прожарились внутри.

Шаг 4 / 4

Для приготовления шоколадного соуса разломать 50 граммов темного шоколада и растопить его на водяной бане, чтобы он стал гладким и однородным. В отдельной кастрюле нагреть 100 мл сливок, не доводя их до кипения. Постепенно добавлять небольшими порциями подогретые сливки в растопленный шоколад, одновременно перемешивая соус деревянной лопаткой, чтобы добиться желаемой консистенции. Подавайте сырники с приготовленным шоколадным соусом, поливая им сверху или подавая отдельно.