Тыквенные оладьи по-индийски с карри и базиликом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
3 ГраммУглеводы
29 ГраммКалорийность
155 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Натереть тыкву на крупной тёрке, мелко нарезать лук и морковь. Обжарить лук с морковью, затем добавить тыкву и тушить около 5 минут.
Шаг 2 / 4
Пока овощи тушатся, подготовить смесь из яйца, соли, сахара и карри, взбив её. По желанию добавить базилик — свежий, мелко нарезанный, или сушёный.
Шаг 3 / 4
Смешать горячие овощи с яичной смесью, тщательно перемешав венчиком. Затем добавить муку и снова хорошо перемешать.
Шаг 4 / 4
Разогреть сковороду, смазать маслом. Выложить тесто кругляшами и жарить на медленном огне. Блюдо готовится быстро, поэтому важно не дать ему подгореть.
Ингридиенты
- Тыква 250 г
- Лук 1 головка
- Морковь 125 г
- Карри 1 чайная ложка
- Базилик по вкусу
- Соль щепотка
- Сахар 1 чайная ложка
- Куриное яйцо 1 штука
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
Комментарии (0):