Тыквенное ризотто с брокколи
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
89 ГраммКалорийность
640 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Репчатый лук обжарить на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
Шаг 2 / 6
Добавить рис и, перемешивая, обжарить его вместе с луком до легкой золотистости.
Шаг 3 / 6
Влить в сковороду овощной бульон и добавить тыквенное пюре, тщательно размешать.
Шаг 4 / 6
Готовить на умеренном огне до состояния полуготовности риса.
Шаг 5 / 6
Приправить блюдо солью, молотым мускатным орехом и перцем по вкусу.
Шаг 6 / 6
Разложить ризотто по тарелкам, украсить обжаренными соцветиями брокколи и посыпать тертым каштаном перед подачей.
Ингридиенты
- Рис арборио 100 г
- Репчатый лук 30 г
- Оливковое масло 20 мл
- Овощной бульон 200 мл
- Тыквенное пюре 100 г
- Капуста брокколи 30 г
- Шпинат мини 3 г
- Каштаны 3 г
- Соль 1 г
- Мускатный орех 1 г
Комментарии (0):