Творожные оладьи с апельсиновой цедрой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
18 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
38 ГраммКалорийность
476 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 13
Подготовить творог с жирностью 5% или 9%.
Шаг 2 / 13
Отделить яичные белки от желтков.
Шаг 3 / 13
Выжать две столовые ложки апельсинового сока.
Шаг 4 / 13
Смешать в глубокой миске творог, желтки, мягкое или растопленное сливочное масло и апельсиновый сок. Взбить смесь погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 5 / 13
Добавить к творожной массе муку, сахар, соль и корицу. Тщательно взбить.
Шаг 6 / 13
На мелкой терке натереть апельсиновую цедру и добавить её в тесто.
Шаг 7 / 13
Взбить яичные белки миксером до устойчивых пиков.
Шаг 8 / 13
Аккуратно ввести белковую массу в творожное тесто, перемешивая до однородности.
Шаг 9 / 13
Разогреть сковороду и слегка смазать её маслом.
Шаг 10 / 13
Выложить тесто столовой ложкой, формируя оладьи.
Шаг 11 / 13
Жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 12 / 13
Посыпать готовые оладьи сахарной пудрой и подавать к столу.
Шаг 13 / 13
Приятного аппетита!
Ингридиенты
- Творог 200 г
- Свежевыжатый апельсиновый сок 2 столовые ложки
- Цедра апельсина 1 столовая ложка
- Куриное яйцо (крупное) 3 штуки
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 150 г
- Соль щепотка
- Корица щепотка
- Сахарная пудра по вкусу
Комментарии (0):