Творожная запеканка с картофелем, шпинатом и розмарином
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
25 ГраммЖиры
13 ГраммУглеводы
43 ГраммКалорийность
374 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Сварить картошку до готовности, за 5 минут до окончания варки добавить в воду листья и стебли розмарина. После слива воды удалить стебли, а листья, прилипшие к картошке, оставить. Картошку размять до пюреобразного состояния.
Шаг 2 / 7
Разморозить шпинат в микроволновке — сначала использовать режим разморозки (около 5 минут), затем прогреть его на полной мощности в течение ещё 3 минут.
Шаг 3 / 7
Слегка взбить яйца, затем перемешать с творогом, мукой, солью и базиликом до получения однородной массы.
Шаг 4 / 7
Добавить в яичную смесь шпинат и размятую картошку с розмарином, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Шаг 5 / 7
Смазать форму для выпечки оливковым маслом и выложить в неё полученную смесь.
Шаг 6 / 7
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре чуть ниже средней (примерно 160–170 °C) в течение 40–50 минут до лёгкой румяной корочки.
Шаг 7 / 7
При подаче, по желанию, дополнить блюдо сметаной, тёртым сыром, зелёным салатом или кедровыми орешками.
Ингридиенты
- Творог 250 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Замороженный шпинат 150 г
- Свежие листья розмарина 1 столовая ложка
- Сушеный базилик 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 1 чайная ложка
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
Комментарии (0):