Тушеное овощное рагу с грибами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
5 ГраммУглеводы
32 ГраммКалорийность
202 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 / 8
Кабачок очистить и нарезать кубиками, но не слишком мелко, так как при тушении он выделяет много сока, поэтому нужны более крупные кусочки.
Шаг 3 / 8
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Положить грибы и тушить под крышкой 3-4 минуты.
Шаг 4 / 8
Добавить кабачок к грибам и тушить под крышкой еще 2 минуты.
Шаг 5 / 8
Капусту нарезать крупными кусками, чтобы она хорошо запеклась и стала нежной и ароматной.
Шаг 6 / 8
Нарезать перец и помидоры, затем добавить их в сковороду.
Шаг 7 / 8
Лук нарезать мелкими кусочками и положить в миску.
Шаг 8 / 8
Тушить все ингредиенты на сковороде в течение 10 минут, затем добавить немного воды, посолить и поперчить по вкусу. Продолжать тушить еще 10 минут до готовности блюда.
Ингридиенты
- Кабачки 500 г
- Помидоры 300 г
- Белокочанная капуста 400 г
- Зеленый перец 250 г
- Свежие грибы 400 г
- Репчатый лук 250 г
- Чеснок 70 г
- Растительное масло 10 мл
- Молотый черный перец 10 г
Комментарии (0):