Торт с черносливом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
34 ГраммУглеводы
117 ГраммКалорийность
831 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 2 / 7
Замочить чернослив в воде на 30 минут, затем пропустить через мясорубку до получения однородной массы.
Шаг 3 / 7
Смешать яйца, муку, размягчённое сливочное масло, 200 г сахара и молотый миндаль. Замесить однородное тесто.
Шаг 4 / 7
Выстелить форму для выпечки пергаментом, смазать маслом и выпечь корж. Дать остыть, затем разрезать на две равные части.
Шаг 5 / 7
Приготовить заварной крем до гладкой и нежной консистенции.
Шаг 6 / 7
Сварить сироп из ¼ стакана сахара и 1 стакана воды, затем добавить немного бренди для аромата.
Шаг 7 / 7
Пропитать бисквитные коржи сиропом, смазать кремом и выложить слой чернослива, распределяя его равномерно (слой должен быть не тоньше коржа). Собрать торт, покрыть бока и верх кремом и посыпать тёртым шоколадом.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1 стакан
- Сахар 400 г
- Куриное яйцо 9 штук
- Молотый миндаль ½ стакана
- Сливочное масло 200 г
- Молоко ½ стакана
- Чернослив без косточек 1 кг
- Бренди 3 столовые ложки
- Темный шоколад 100 г
Комментарии (0):